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第一次煮咖哩

自從有一次 
同事幫我訂了 
巷子口的咖哩飯開始 
時時念念不忘的 
就是咖哩的味道 
後來又吃了幾次 
它的飯有點少 
吃到後來剩下蠻多咖哩 
哈好像在喝咖哩湯喔 
同事的朋友在旗山老街 
開店名為步拉里 
專門賣日式關東煮 
聽說咖哩煮得不錯 
某日還跟同事一票人 
專程殺到旗山去 
結果碰巧沒有開 
說好了改天還要再去 
只不過飆那麼遠的路 
就只為了吃那一客咖哩 
好像有點划不來厚 
後來在武廟發現了 
一家日式咖哩 
味道還不錯 
但湯汁少了些 
吃到後來都沒咖哩可拌 
實在有點掃興 
心裡偷偷下定決心 
改天一定要自己煮一鍋 
想拌多少就拌多少 
同事好過份喔 
好幾次午餐都帶了 
咖哩來誘惑我 
哼被刺激到了啦 
今晚就來煮咖哩吧 
拜網路科技之賜 
在知識查了咖哩食譜 
下班後到超市 
買了洋蔥馬鈴薯胡蘿蔔 
加上二種不同的咖哩 
辣味跟甘味各一 
還買了二盒雞小翅 
先用電鍋煮飯 
許久沒下廚了 
費了一番功夫清洗 
才開始洗切馬鈴薯 
呵還沒開始煮 
肚子已經咕嚕叫了啦 
網路文章有交待 
馬鈴薯不能切太小 
說會越煮越小塊 
將洋蔥炒香才放 
其他的一起進去炒 
聽說後來咖哩塊 
也要小炒一下才會香 
二盒咖哩各放了一半 
不知道咖哩會不會太多 
後來加水之後 
就越來越有味道囉 
需要耐心的攪和 
不然鍋底會燒焦 
哇馬鈴薯太大塊了啦 
用鍋鏟一直給它切 
厚真是累人捏 
這一頓咖哩大餐 
煮了快一個鐘頭 
終於大功告成囉 
盛了飯淋上熱騰騰的咖哩 
實在是太感動了啦 
還沒嚐看味道如何 
先別高興太早吧 
咦跟巷子口的味道 
差不了多少嘛 
雞肉也煮得蠻入味的 
第一次煮咖哩就成功耶 
哈哈明天換我帶咖哩囉 
當咖哩的香味開始飄散 
任誰都無法抵擋 
咖哩的誘惑 
 
後記: 
感謝網友提供意見 
還有同事提出的建議 
後來又煮了一鍋咖哩 
洋蔥以奶油來炒 
果然炒起來味道更香 
特別加了二顆蘋果 
這次加了去骨雞腿肉 
感覺比較不油 
稍微調好咖哩之後 
就放到電鍋裡煮 
這樣就不用一直攪拌 
煮起來果然輕鬆多了 
不過啊電鍋的煮法 
好像不適合放蘋果說 
後來那蘋果煮爛了 
少了馬鈴薯澱粉般的口感 
不像第一次煮時 
二者都分不出來 
不過蘋果本來就不是馬鈴薯 
為何要它跟馬鈴薯一樣呢 
這一點我也很納悶 
哈哈 
 
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